Acción preservativa del sorbato de potasio en jugos de guayaba: Comparación de su acción preservativa en jugos de guayaba dulce (Psidium guajava) y agria (Psidium maraca) : De Castro Arzuza Oscar, Barreto
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Frutas de Colombia on X: "Guayaba coronilla o guayaba agria (Psidium friedrichstahlianum) crece en altitudes entre los 0 y 1300 msnm. Es una fruta muy aromática, ácida y rica en vitamina C.
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Polifenoles y actividad antioxidante del fruto de guayaba agria (Psidium araca). - Document - Gale OneFile: Informe Académico
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